エトゥール ド セゾン

食の演出は､豊かな暮らしの大切な1シーンです｡生活のセンスアップは､とても素敵なおしゃれのひとつ｡「etre de saison」と共に､日常の中で貴女自身に磨きをかけてみてください。

1年12ヶ月､私たちは彩り豊かな四季に恵まれます。
「être de saison（エトゥール ド セゾン）」とは
｢旬｣を意味します。季節の"旬"･時間の"旬"・
時代の"旬"を大切にし食空間に生かして、日常を豊かに
楽しんでいただきたくこの教室を開きました｡

テーブルコーディネートの基本から応用と共に
器使い・カラーリング・テーブルフラワー・メニューに
至るまでのスタイリングをトータルに学び
センス溢れるホスピタリーを身に付けます。
「素敵」を演出するおもてなしの技に磨きをかけるクラスです。

テーブルコーディネーター・フードスタイリスト等
食に関わる仕事を行う上で求められるスタイリッシュな演出。
魅せるコーディネーションの構成・講図のプランニングを
各自の実習を伴いながら身に付けます。
専門知識だけでなくクリエイティブなスペシャリストとしての
個性を生かしたセンスアップを指導
自身のスキルアップをはかるクラスです。＜経験者only＞

季節を通しての祭事･行事をテーマにした
食卓演出の表現法と共に食器やリネン､フラワーなど､
テーブルセッティングに必要な基本､
心得をマスターするクラスです｡

食空間のシーンとフードメニューや
テーブルスタイルに視点を向けたデモンストレーションと、
各自の実習を通して食空間スタイリングの演出テクニック＆
センスアップをはかり、スキルアップを目指したクラスです。＜経験者only＞

歴史的背景を通し､食文化･食卓文化の流れを把握し､
セッティング〜テーブルウエア全ての
スタイリングの奥を探る知識の向上をはかる
講義中心のクラスです。

入会金

10,000円（3年間有効）
※Advance・Professional classからのご入会は､15,000円（3年間有効）となります｡

受講料

各クラス受講料が異なります(お問い合わせ下さいませ)
※各クラス・3レッスン（18,000円〜）一括全納制となります。

材料費

受講料に含まれます｡
※実習内容により別途必要になる場合があります｡

ご入会

KOBE Basic classは、毎年1月､4月､7月､10月入会｡
TOKYO class・KOBE Advance ＆ Professional classは、随時入会可。

修了証

修了時､ご希望により､修了証を発行いたします｡
※各クラス各々に別途申請料が必要となります｡

教　室

TOKYOサロン　東京都港区北青山（地下鉄 外苑前駅・徒歩1分）Ｐ有
　　　　　　　　　　 東京都港区六本木（地下鉄 六本木駅・日比谷線・徒歩1分／大江戸線・徒歩3分）
KOBEサロン　　兵庫県西宮市寿町2-35（阪急 夙川駅／JR さくら夙川駅・徒歩5分）Ｐ有

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